Al onze vlees en vis gerechten bereiden we met filets.
All our chicken, lamb and fish meals are prepared with
filets
|
|
v
SOUPEN/ |
|
|
|
||
|
|
||
|
|
® Recommended
dishes of restaurant Shahjahan
* Very Mild ** Normal Hot *** Medium Hot **** Hot *****
Extra Hot
VOORGERECHTEN / STARTERS
(Alle
gerechten worden geserveerd met sauzen,
All starters are
served with sauces)
1.
SAMOSA* € 3.00
Flaky pastry shells stuffed with delicious mixed
vegetables
Gefrituurde
bladerdeeg envelop gevuld met gemengde groenten
2. 
ONION BHAJEE* € 3.00
Deep fried Spanish onions with spices and wheat flour
Gefrituurde Spaanse uien met
kruiden en linzenmeel
3. CHICKEN TIKKA** € 4.50
Grilled boneless chicken, marinated in tandoori sauce
Gegrilde
kipfilet gemarineerd in tandoori-saus
4. CHICKEN CHAT** € 4.50
Roasted boneless chicken prepeared with Indian spices,
sweet/sour spiced
Geroosterd stukjes kipfilet met Indiase kruiden, zoet/zuur
gekruid
5.
SHEEK KABAB** € 4.50
Grilled minced Lamb mixed with Indian spices
Gegrilde Lamsgehakt
gemengd met Indiase kruiden
6.
BOTTI KABAB** € 5.00
Lamb Tikka mixed with cucumber, tomato
Lams Tikka
gemengd met komkommer, tomaat
7.
PRAWN TIKKA** € 6.50
King prawn grilled in clay oven
Garnalen
geroosterd in kleioven
8.
TANDOORI MIX STARTER** € 6.50
Grilled boneless chicken, Lamb, King prawn
Gegrilde
kipfilet,Lams, Garnalen geroosterd
9.
SHRIMP PURI** € 4.50
Shrimp baked with capsicum,
onions, garlic and served with fried bread.
Kleine garnalen gebakken met paprika, uien, knoflook en
geserveerd met gefrituurd brood.
10.
CHANA PURI** € 4.50
Chick peas cooked with capsicum, onions, garlic and served with fried bread.
Witte kikkererwten bereid met paprika, uien, knoflook en
geserveerd met gefrituurd brood.
SOUPEN
/ SOUPS
11.
DAL SOUP* € 2.50
Linzensoep/Lentilsoup
12.
MULIGATAWNY SOUP * € 3.00
Kippensoep met linzen/Chicken soup
with lentils
13.
YEKHNI SOUP* € 4.00
Heldere kippensoep/Chicken
soup
14.
LOBSTER SOUP* € 6.00
Delicate kreeftsoep/Delicate lobstersoup
HOOFDGERECHTEN /
MAIN DISHES
UIT DE KLEI OVEN
/ FROM THE TANDOOR
Al onze vlees en vis gerechten
bereiden we met filets. /All our chicken, lamb and fish meals are prepared with
filets
Alle gerechten worden geserveerd met rijst en groente kerrie saus. All dishes are served with rice
and vegetable curry sauce
15.
MIXED GRILL** ® €
18.00
Mixture of tandoori chicken, chicken tikka, lamb
tikka, seekh kabab and tandoori prawns
Mix van kip tandoori, kip tikka, lams tikka, seekh
kabab en tandoori garnalen
16.
TANDOORI CHICKEN**® €
12.00
Grilled ½ chicken in two pieces, marinated in tandoori sauce
Gegrilde halve
kip in twee stukken gemarineerd in tandoori saus
17.
CHICKEN TIKKA TANDOORI**® €
13.50
Grilled boneless chicken, marinated in tandoori sauce
Gegrilde
kipfilet gemarineerd in tandoori saus
18.
LAMB TIKKA** €
15.00
Pieces of lamb marinated in tandoori sauce
Lamsvlees gemarineerd in tandoori saus
19.
TANDOORI
PRAWNS**® €
18.00
King prawns marinated in tandoori sauce
Garnalen
gemarineerd in tandoori saus
20.
FISH TANDOORI** € 15.00
Fish marinated in tandoori sauce
Hele zalmforel
gemarineerd in tandoori saus
21.
FISH TIKA TANDOORI** € 14.50
Fish filets marinated in tandoori sauce
Vis filets gemarineerd in tandoori saus
22.
TANDOORI
SHEEKH KABAB**
€ 14.00
Grilled minced lamb mixed with Indian spices
Gegrilde
lamsgehakt gemengd met Indiase kruiden
KERRIEGERECHTEN VAN KLEI OVEN/
CURRY DISHES FROM
TANDOOR
(Alle gerechten worden geserveerd met
rijst. All curry dishes
are served with rice)
23.
CHICKEN TIKKA
MASSALA**® €
13.00
Marinated chicken, grilled and cooked in a creamy sauce with sugar,
cashew powder & almond
slices
Gemarineerd kip,
gegrild en gestoofd in een romige saus met suiker,
cashewnotenpoeder
en amandelen
24.
BUTTER CHICKEN* €
13.00
Boneless chicken marinated and
grilled in tandoori oven, cooked in a creamy
sauce with almond slices, Indian spices, fresh tomatoes and
coconut powder
Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd in een romige saus,
amandelschaafsel
,Indiase kruiden, verse tomaten en kokospoeder
25.
CHICKEN TIKKA NOBABI*® € 14.50
Marinated chicken, grilled and cooked in thick gravy with lemon,
coconut cream, coconut powder, pineapple and Amaretto or Cointreau
Gemarineerd kip,
gegrild en gestoofd in een dikke saus bereid met citroen,
kokosroom, kokospoeder, ananas en Amaretto
of countreau
26.
CHICKEN TIKKA
SHARABI***® € 14.50
Marinated chicken grilled and cooked in a coconut sauce,cashew powder
& Tia maria.
Gemarineerd kip,
gegrild en gestoofd in romige kokossaus,cashewnoten poeder en Tia maria
27.
CHICKEN TIKKA REZALA****® € 14.50
Marinated chicken, grilled and cooked in a thick gravy with lemon,
onion, ginger, cashew powder and
sugar
Gemarineerd kip,
gegrild en gestoofd in een dikke saus bereid met citroen,
uien, gember,
cashewnoten poeder en suiker
28.
CHICKEN ROAST**® € 13.00
Grilled tandoori chicken (with bone),cooked in a thik sauce,with lots of
onoins,freh tomato, a bit of cocosmilk,coriander,leek and springonions
Gegrild tandoori
kip (met bot) gestoofd in een dikke saus met veel uien,
verse
tomaten,een beetje kokosmelk,koriander,prei en lente-uien.
29.
SHAHI KURMA*® €
13.00
Grilled tandoori chicken (with bone),cooked in a creamy gravy sauce,
with cocosmilk, cocosrum,
cocospowder,almond slices,raisins and apricots.
Gegrild tandoori
kip (met bot) gestoofd in een dikke romige saus met
kokosmelk,
kokosrum,kokospoeder,stukje amandel,rozijnen en abrikozen
30.
CHICKEN TIKKA
KURMA* € 13.00
Boneless chicken marinated and
grilled and cooked in a
creamy sauce with coconut powder, almond, sugar & raisins
Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd in een romige saus
met kokospoeder
,amandelen, suiker & rozijnen
31.
CHICKEN TIKKA MUGHLAI* €
13.00
Boneless chicken marinated and
grilled and cooked in a very mild
cream sauce, with coconut powder,
almond slices, butter, pineapple, and raisons.
Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd in een zachte
roomsaus,
kokosnootpoeder, amandelschaafsel, boter, ananassen
rozijnen.Zeer zacht van smaak.
32.
CHICKEN TIKKA SAAG**® € 13.00
Boneless chicken marinated and
grilled in tandoori oven, cooked with spinach
Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd met spinazie
33.
CHICKEN TIKKA BHUNA** €
13.00
Chicken tikka cooked with lot of onions, tomatoes, ginger and garlic
Kip tikka bereid
met veel uien, tomaten, gember en knoflook
34.
CHICKEN TIKKA JHAL FRIAZI***® €
13.00
Chicken cooked with onions, tomatoes, green pepper, capsicum, ginger
& garlic
Kip bereid
met uien, tomaten, groene peper,
paprika, gember en knoflook
35.
CHICKEN TIKKA DHANSAK **® € 13.00
Boneless chicken marinated and
grilled in tandoori oven, cooked with split
lentils,
pineapple, lemon, chilli & sugar
Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd met spliterwten, ananas, citroen,
chili & suiker
36.
CHICKEN TIKKA
MADRAS**** € 13.00
Boneless chicken marinated and
grilled and cooked with lemon in
thick gravy
Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd met citroen in dikke saus
37.
CHICKEN TIKKA VINDALOO***** €
13.00
Boneless chicken marinated and
grilled in tandoori oven, cooked with
potatoes in thick gravy
Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd met aardappel in dikke saus
38.
CHICKEN TIKKA DO FRIAZI***® €
13.00
Boneless chicken marinated and
grilled in tandoori oven, cooked with
lots of onion ,tomatoes, ginger
and garlic.
Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd met veel uien,
tomaten, gember en knoflook.
39.
CHICKEN TIKKA KARAHI** €
13.00
Boneless chicken marinated and
grilled in tandoori oven, cooked with herbs,
onion and tomatoes. Served in a
sizzeler.
Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd met kruiden, ui
tomaat.
Geserveerd op een sizzeler.
40.
CHICKEN TIKKA ANDA**
€ 13.00
Boneless chicken marinated and
grilled in tandoori oven, cooked with egg in masalah sauce.
Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd in een massala saus met ei en yoghurt
41.
LAMB TIKKA MASSALA**® € 14.00
Marinated lamb, grilled and cooked in a creamy sauce with sugar,
cashew powder & almond
slices
Gemarineerd
Lamsvlees, gegrild en gestoofd in een romige saus
met suiker, cashewnoten poeder en amandelen
42.
LAMB TIKKA BHUNA** € 14.00
Lamb tikka cooked with lot of onions, tomatoes, ginger and garlic
Lamsvlees tikka
bereid met veel uien, tomaten, gember en knoflook
43.
LAMB TIKKA JHAL FRIAZI***®
€ 14.00
Lamb tikka cooked with onions, tomatoes, green pepper, capsicum, ginger
& garlic
Lamsvlees tikka
bereid met uien, tomaten, groene peper, paprika, gember & knoflook
44.
LAMB KURMA*® € 14.00
Lamb cooked in a creamy sauce with coconut powder, almond, sugar &
raisins.
Lamsvlees
gestoofd in een romige saus met kokospoeder, amandelen, suiker en rozijnen.
45.
LAMB MUGHLAI* €
14.00
Lamb cooked in a very mild cream
sauce, with coconut powder, almond slices,
butter, ananas, and raisons(if
required).
Lamsvlees gestoofd in zachte roomsaus, met
kokosnootpoeder, amandelschaafsel,
boter, ananassen
rozijnen(indien gewenst).
46.
LAMB PASANDA*® €
14.00
Lamb prepared in mild sauce and
white wine, garnished with coconut, fruit.
Lamsvlees bereid in mild saus en witte wijn,opgediend met
kokosnoot en fruit.
47.
LAMB DHANSAK**® € 14.00
Lamb cooked with split
lentils, pineapple, lemon, chilli & sugar
Lamsvlees
gestoofd met spliterwten, ananas, citroen, chili en suiker
48.
LAMB SAAG** € 14.00
Lamb cooked with spinach /Lamsvlees gestoofd met spinazie
49.
BALTI GOSHT** € 14.00
Tandoori
pieces of lamb prepared in medium masalah sauce with green herbs.
Tandoori stukjes lamsvlees bereid in
milde massala saus met groene kruiden
50.
MIX KARAHI** € 15.00
Mix of
grilled chicken, lamb and prawns cooked with herbs, onion and tomatoes.
Mix van gegrilde kip, lamsvlees en garnalen gestoofd met kruiden, ui en tomaat.
51.
SHEEKH KEBAP JHAL FRIAZI*** €
14.00
Grilled minced lamb mixed with Indian spices and cooked
with onions, tomatoes, green pepper, capsicum, ginger & garlic
Gegrilde
lamsgehakt gemengd met Indiase kruiden bereid
t met uien,
tomaten, groene peper, paprika, gember & knoflook
52.
LAMB MADRAS**** € 14.00
Lamb curry cooked with lemon in thick gravy
Lamsvlees kerrie
gestoofd met citroen in dikke saus
53.
LAMB VINDALOO***** €
14.00
Lamb curry cooked with potatoes in thick gravy
Lamsvlees kerrie
gestoofd met aardappel in dikke saus
54.
LAMB ROGAN JOSH** € 14.00
Medium hot Lamb curry with lots of tomato paste & fresh tomato
Mild hete
Lamsvlees kerrie met veel tomatenpuree en vers tomaat
55.
LAMB JHAL FRIAZI***® €
14.00
Lamb cooked with onions, tomatoes, ginger, capsicum, green pepper &
garlic
Lamsvlees bereid
met uien, tomaten, gember, paprika, groene peper & knoflook
56.
PAHARI LAMB** € 14.00
Lamb
cooked in medium hot masalah sauce and prepared with egg and yoghurt
Lamsvlees gestoofd in pittige massala
saus,afgemaakt met ei en yoghurt.
VISGERECHTEN/
FISH DISHES
(Alle gerechten worden geserveerd met
rijst, All dishes are served with rice)
57.
KING PRAWN
KURMA* € 16.00
Marinated king prawn, grilled and cooked in a creamy sauce, coconut
powder
,almond, sugar
& raisins
Grote gemarineerde
garnalen gegrild en gestoofd in een romige saus, kokospoeder,
amandelschijfjes,suiker en rozijnen
58.
KING PRAWN MASSALA**® € 16.00
Marinated king prawn, grilled and cooked in a creamy sauce with sugar,
cashew powder & almond slices
Grote gemarineerde
garnalen gegrild en gestoofd in een romige saus met suiker,
cashewnoten-
poeder en amandelenschijfjes
59.
KING PRAWN JHAL FRIAZI***®
€ 16.00
Marinated king prawn, grilled and cooked in a curry sauce with tomatoes,
onions
and Indian spices
Grote gemarineerde
garnalen, gegrild en gestoofd in een kerriesaus
met tomaten,ui en Indiase kruiden.
60.
KING PRAWN BHOONA**
€ 16.00
Marinated king prawn, grilled and cooked in a sauce with onions and
tomatoes.
Grote gemarineerde
garnalen, gegrild en gestoofd in tomaat en
uien saus.
61.
KING PRAWN MADRAS**** € 16.00
Marinated king prawn, grilled and cooked with lemon in thick gravy
Grote gemarineerde
garnalen, gegrild en gestoofd met citroen in dikke saus
62.
KING PRAWN VINDALOO*****
€ 16.00
Marinated king prawn, grilled and cooked with potatoes in thick gravy
Grote gemarineerde
garnalen, gegrild en gestoofd met aardappel in dikke saus
63.
KING PRAWN SAAG** ®
€ 16.00
Marinated king prawn, grilled and cooked with spinach and authentic green
herbs.
Grote gemarineerde
garnalen, gegrild en gestoofd met spinazie en authentieke groene kruiden.
64.
KING PRAWN PUMPKIN € 14.50
Marinated king prawn, grilled and cooked with pumpkin in thick gravy.
Grote gemarineerde
garnalen (4st), gegrild en gestoofd met pompoen in dikke curry saus.
65.
SHRIMP CURRY** € 14.00
Marinated king prawn, grilled and cooked in thick gravy
Grote gemarineerde
garnalen, gegrild en gestoofd in een dikke saus
66.
SHRIMP MADRAS**** € 14.00
Shrimp cooked with lemon in thick gravy
Garnalen gestoofd met citroen in dikke saus
67.
SHRIMP VINDALOO***** € 14.00
Shrimp cooked with potatoes in thick gravy
Garnalen gestoofd met aardappel in een dikke saus
68.
SHRIMP TILDA** € 14.00
Shrimp cooked
with tilda in thick gravy
Garnalen gestoofd met tilda in een
dikke saus
69.
BENGALESE FISH CURRY** € 14.50
Fish filets cooked in thick gravy
Vis filets
gestoofd in een dikke saus
70.
BENGALESE FISH KURMA* ® €
14.50
Fish filets cooked in a creamy sauce, coconut powder,
almond, sugar
& raisins
Vis filets
gestoofd in een romige saus, kokospoeder,
amandelschijfjes,
suiker en rozijnen
71.
BENGALESE FISH BHUNA**® €
14.50
Fish filets cooked in a medium hot sauce with lost of onions, tomatoes,
ginger and garlic.
Vis filets bereid in een milde saust met veel uien, tomaten, gember en knoflook.
72.
BENGALESE FISH MADRAS**** €
14.50
Fish filets cooked cooked with lemon in thick gravy
Vis filets gestoofd met citroen in dikke
saus
73.
BENGALESE FISH VINDALOO***** € 14.50
Fish filets cooked with potatoes in thick gravy
Vis filets gestoofd met aardappel in
een dikke saus
BIRRIANIES
(Served with vegetable curry, geserveerd met groentekerrie)
74.
CHICKEN TIKKA
BIRRIANI**® €
13.50
Boneless Chicken tikka cooked with rice and spices
Gemarineerde
kipfilet gegrild en gestoofd, bereid met rijst en kruiden
75.
LAMB TIKKA BIRRIANI**® €
14.50
Lamb tikka cooked with rice and spices
Lamstikka bereid met rijst en kruiden
76.
LAMB BIRRIANI**® € 14.50
Lamb cooked with rice and spices
Lamsvlees bereid
met rijst en kruiden
77.
VEGETABLE BIRRIANI** €
12.50
Rice and vegetables cooked together with spices
Rijst en
groenten samen gekookt met kruiden
78.
SHRIMP BIRRIANI** €
13.50
Shrimp cooked with
rice and spices
Kleine garnalen
bereid met rijst en kruiden
79.
KING PRAWN BIRRIANI**
€ 16.00
King
prawns cooked with rice and
spices
Grote gemarineerde
garnalen gegrild en gestoofd, bereid met rijst en kruiden
GROENTENGERECHTEN/
VEGETABLE DISHES
(Only main dishes are served
with Rice. Alleen
hoofdgerechten worden geserveerd met
rijst)
Maaltijden Bijgerechten
Main
dishes Side dishes
80.
VEGETABLE KURMA*® € 12.00 € 6.50
Mix vegetable cooked in a creamy sauce, coconut
powder, almond, sugar &
raisins
Groente mix gestoofd in een romige saus, kokospoeder,
amandelschijfjes,
suiker en rozijnen
81.
PANEER BUTTER MASSALA**® €
12.00 € 6.50
Homemade cheese cooked in butter with sugar,
cashewpowder and creamy sauce
Zelfgemaakte
kaas gestoofd in boter met suiker,
cashewnoten poeder&n roomsaus
82.
MIX VEGETABLE
CURRY** € 10.00 € 6.00
Mix vegetable cooked in thick gravy
Groente mix gestoofd in een dikke saus
83.
PALAK PANEER** € 10.00 € 6.00
Home made cheese cooked with spinach
Zelfgemaakte
kaas in roomsaus met spinazie
84.
MATTER PANEER** € 10.00 € 6.00
Peas
and home made cheese in curry sauce
Kaas van het huis en erwtjes in
kerriesaus
85.
BOMBAY ALOO** € 10.00 € 6.00
Potatoes in hot curry saus
Aardappelen in
hete kerriesaus
86.
MASHROOM BHAJI** € 10.00 € 6.00
Mashrooms cooked with tomatoes, onions and butter
Champignons
gestoofd met tomaten, uien en boter
87.
BHINDI BHAJI** € 10.00 € 6.00
Fresh lady’s finger in midium hot with onion and fresh tomatoo
Verse Okra in mild
hete met uien en vers tomaat
88.
TARKA DAL ** € 10.00 € 6.00
Indian lentils cooked with butter
Indiase linzen
gestoofd met boter
89.
ALOO MATTER** € 10.00 € 6.00
Potatoes and peas in curry saus
Aardappelen en
erwten in kerriesaus
90.
CHANA MASSALA** € 10.00 € 6.00
Chickpeas in medium hot
curry saus with onion and fresh tomatoo
Kikkererwten in
medium hete kerriesaus met uien en vers tomat
91.
ALOO GOBHI** € 10.00 € 6.00
Potatoes and cauliflower in curry saus
Aardappelen en
bloemkool in kerriesaus
92.
VEGETABLE KUPTA** € 10.00 € 6.00
Dumplings of fresh vegetables cooked in curry sauce
Balletjes van
mix groente gefrituurd gestoofd in curry saus
93.
PUNJABI TILDA MASSALA** € 10.00 € 6.00
Tilda in medium hot curry sauce with onion and fresh tomatoes
Tilda in medium
hete kerriesaus met uien en verse tomaten
BIJGERECHTEN/
ACCOMPANYMENTS
94.
MIXED SALAD €
3.50
95. RAITA €
1.50
Yogurt with cucumber, tomato, sugar and salt
Yoghurt met komkommer, tomaat, suiker en zout
96.
PAPADUM €
0.50
Crispy lentil wafers
Knapperige linze broodjes
97.
NAAN €
1.50
Indian bread baked in the tandoori
oven
Indiase brood
uit klei oven
98.
ONION NAAN €
2.00
Indian bread filled with onion and
spices
Indiase brood
gevuld met uien en kruiden
99.
GARLIC NAAN €
2.00
Indian bread filled with garlic
Indiase brood
gevuld met knoflook
100.
KULCHA NAAN €
2.50
Indian bread filled with vegetables and spices
Indiase brood
gevuld met groente en kruiden
101.
KEEMA NAAN €
2.50
Indian bread filled with spicy minced lamb
Indiase brood
gevuld met gekruid lamsgehakt
102.
PESHWARI NAAN € 2.50
Indian bread filled with sugar, cashew powder and raisins
Indiase brood
gevuld met suiker, cashewnotenpoeder en rozijnen
103.
CHEESE NAAN €
2.50
Naan filled with
homemade cheese
Naan gevuld met
zelfgemaakte kaas
104.
PARANTA €
2.50
Brown bread prepared with butter
Bruin brood met
bereid boter
105.
ROTI €
1.50
Round, this sliced, Indian brown bread
Rond dun Indiase
bruinbrood
106.
PILAU RICE € 2.50
Indian rice with spices
Indiase rijst
met kruiden
107.
MIXED PICKLE €
1.50
108.
MANGO CHUTNEY €
1.50
